金膳豪涼拌手撕雞嚴選整隻放山雞，手工去骨手工撕成細絲，獨創特調的清爽醬汁及新鮮的洋蔥做調味，脆筍、木耳、香菜做搭配
，肉質不乾澀又有彈性，吸附檸檬與醬汁後更增添口感!
店家嚴選品質優良一隻雞4-5斤大的放山雞，利用清蒸的烹調方式，要吃就是要吃食物的原味，從整隻雞肉去骨到撥絲一個人至少要花費40～50分鐘的時間，一直以來金膳豪涼拌手撕雞都是純手工撥撕，兩個一起用也需要半個小時，尤其去骨需要多花費眼力，我們總是秉持著吃的健康與用餐方便，為了就是讓客戶食用新鮮、方便、健康的美食，相信粉絲們都能感受這份心意。
醬汁使用純中藥熬製獨家配方，我們家的麻辣屬於比較溫和，一開始吃會覺得不怎麼辣，因為辣度是慢慢上來的，不像外面嗆辣又嘴麻，這樣就不會吃到胃痛了。口感爽脆鮮嫩，並帶有微酸。雞肉咬起來不但滑嫩有彈性,搭配獨特美味醬汁口感更是讓人欲罷不能、一吃就上癮。是饒河夜市人氣極佳、好評推薦的超優質美味熱門名店。
在這個物價上漲的日子~感謝大家都會想起這份好味道!
台北地區需要外送服務的朋友們~請提前告知哦!
♦金膳豪「涼拌手撕雞」（總店/固定攤）
地址：台北市松山區饒河街146號 (華歌爾專賣店前)
營業時間：下午6點～晚上12點半
電話：0982-824-059、0909-613-059
♦士林華榮街早市(週六)
營業時間：早上8點～下午1點半
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