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食中如一精緻麵食主推牛肉麵～尤其清燉藥膳牛肉麵(孕婦可食)，是店家匠心獨具的招牌，湯頭凝聚牛骨與雞骨的精華。

食中如一精緻麵食位於嘉義市西區，為眷村第三代北方口味，一個富有品味的用餐空間，注重健康養生讓大家吃的到食物原有的味道口感，不加味精不添加不必要的東西，經過長時間燉煮成乳白濃湯，以原湯搭配特製滷包熬煮牛肉，呈現褐白色的獨特色澤！喝著清爽藏著濃郁，飄著牛骨味香，營養價值高、不死械、膠質滿滿、尾瀬甘甜，簡單的食材，不簡單的美味! 讓您吃的每一口都很特別，一種幸福的滋味。

但不吃牛的朋友也可以選擇獨家特製-老眷村炸醬麵。老闆獨家的炸醬麵軟中帶Q的麵條搭配蛋絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲~清爽不油膩(麵條有拉麵以及刀削麵兩種選頂)炸醬炒熬4小時散發濃郁香氣,因為醬汁比較濃郁,建議吃之前要記得拌均均勻喔! 讓您每一口都幸福滿滿喔。

食中如一精緻麵食用心經營，是在地人及饕客大推的中式麵食店家，每一道餐點都精選上好食材，份量十足，秉持著用心的服務理念,帶領您感受簡單純粹的美食! 是傳統料理的升華!
♦拉麵-軟Q ; 刀削-筋道足、有嚼勁。(選擇麵條後,若老人家或小小孩要吃〜結帳時可提醒服務人員將麺煮久一點:讓各位吃飽吃的開心)
推薦清燉牛肉麵、炸醬麵、番茄牛肉麵、酸辣麵、水餃、牛肉湯餃、酸辣湯餃、滷牛腱、魚香豆干、煙燻耳朵、燙青菜..等，不加蔥、加辣、加牛油，請告知!
♦店家自製的手炒辣椒油，屬於麻香類型，帶有蒜蓉的香氣,尾韻會有麻麻香香的感覺,讓人意猶未盡!
♦假日可訂位。
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